Het Zwarte Goud van Anogyra

Pittoresk dorpje eert johannesbroodboom

Anogyra, een pittoresk dorpje halfweg tussen Lemesos (Limassol) en Pafos, wordt omgeven door honderden johannesbroodbomen. De vruchten daarvan waren eeuwenlang het ‘zwarte goud’ en het belangrijkste exportproduct van Cyprus. Ook nu nog worden johannesbroodboompitten volop gebruikt in lokale delicatessen zoals pastelaki, shoushouko en carobe. Enkele musea en een Pasteli-festival in september maken je klanten wegwijs in de wereld van de johannesbroodboom.

Anogyra is een pittoresk dorpje gelegen op zo’n 800 meter hoogte halfweg tussen Lemesos en Pafos, op zo’n 10 km landinwaarts van Avdimou. Centraal in het dorpje met zijn authentieke ontsloten huisjes staat de kerk gewijd aan aartsengel Michael. Binnen de Grieks-Orthodoxe kerk is het een vrij uniek gebouw omwille van zijn gotische toegangspoort en diverse met bladgoud beschilderde iconen. Het dorpje wordt omgeven door talrijke boomgaarden waar de johannesbroodboom gedijt.

De vruchten van de johannesbroodboom worden er omschreven als het ‘zwarte goud’ van het eiland. De zaden in de peulen van de johannesbroodboom waren vroeger het belangrijkste exportproduct en stonden ook wel bekend als het zwarte goud van het eiland. De zaden zijn het hoofdingrediënt voor een aantal lokale delicatessen, zoals Pastelaki, Shoushouko, Carobe siroop en nog veel meer.
Het dorpje met zijn prachtige oude huizen en geplaveide straatjes, gemaakt van kasseien uit een lokale steengroeve, herbergt drie musea die de johannesbroodboom en het eraan verbonden snoepje ‘pasteli’ eren. In twee van deze musea – To Paradosiakon en Mavros Chrysos – kunnen je klanten de nabijgelegen ateliers bezoeken en kijken hoe de pasteli-snoepjes op traditionele wijze worden vervaardigd.
In de loop van september, volop in het oogstseizoen van de johannesbroodboompitten, wordt hier ook jaarlijkse Pasteli-festival georganiseerd.
In het eveneens in Anogyra gelegen olijfmuseum Oleastro verneem je meer over telen en oogsten van olijven, terwijl Nicolaides je klanten meer vertelt over zijn wijngaarden en de wijnen die hij maakt. Verder kan je in de hoevewinkel Anoirkatiko diverse lokale zuivelwaren aankopen.

 

 

 

 

 

Foto: Romos Kotsonis

31/07/2017 - door Cyprus Tourism Organisation

Reageer