Rencontre avec La Basse-Saxe & La Gastronomie Allemande

Atelier Culinaire à de Serre

Pour présenter aux blogueurs et à la presse professionnelle les atouts culinaires de l'Allemagne, l'Office National Allemand du Tourisme et la Basse-Saxe, région partenaire, ont organisé un atelier culinaire dans le cadre de la campagne thématique "Culinary Germany" dans le superbe endroit événementiel "De Serre" à Anvers.

Cuisine allemande raffinée

Depuis longtemps déjà, la cuisine allemande c’est plus que Bratwurst und Sauerkraut. De nombreux chefs cuisiniers de la jeune génération y voient un défi dans le fait de revisiter les plats régionaux locaux. Avec ses 300 restaurants étoilés, l'Allemagne fait aujourd'hui partie du sommet culinaire le plus prisé d'Europe. La cuisine allemande raffinée est omniprésente, aussi bien dans les grandes villes que dans les tout petits villages. Il existe également de nombreuses façons de découvrir l'offre culinaire allemande: allant de la randonnée sur l'un des nombreux itinéraires culinaires et la découverte de spécialités régionales à la dégustation d’un dîner trois étoiles.

L’importance du secteur horeca pour le tourisme

"Le secteur horeca revêt également une grande importance pour le tourisme en Allemagne. Près d’un cinquième (18,2%) des dépenses totales des clients étrangers vont aux repas et boissons. C'est pourquoi, nous avons invité une quarantaine de blogueurs et de la presse professionnelle à découvrir les différents aspects de la cuisine allemande. De plus, nous leur avons présenté les plus beaux hotspots touristiques pour des vacances en Allemagne. Une bonne cuisine, un bon verre de vin et un groupe de commis motivés ont été les principaux ingrédients pour une soirée réussie", a déclaré Kristina Hansen, PR et Digital Manager de l'Office National Allemand du Tourisme.

Rencontre entre les blogueurs et la presse professionnelle belges et la Basse-Saxe

Pour Claudia Witte, Project Manager chez Marketing Touristique Basse-Saxe, ce fut également un événement réussi. "Lors de l'atelier culinaire, nous avons profité de l'occasion pour montrer aux blogueurs et aux médias B2B les plus beaux endroits de la Basse-Saxe. De la côte et des îles de la Frise aux city trips ou dans la superbe nature à l’intérieur du pays, nous sommes sûrs que les participants ont trouvé de l’inspiration pour leur prochaine visite en Basse-Saxe. « 

Au cours de l'atelier, les blogueurs ont eu l'occasion de cuisiner avec la célèbre youtubeuse allemande Zora Klipp, qui s’est chargée de l’animation. Dans son programme, Koch ma!, Zora prépare des plats avec des produits frais et régionaux, en compagnie d’un invité allemand connu. Lors de l'atelier culinaire, avec l’aide des blogueurs, elle a préparé des délicieux plats régionaux sur base de produits de saison comme la citrouille, le radis et la rhubarbe.

20-09-18 - par Office National Allemand du Tourisme