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Gastronomie Allemande au coeur de Bruxelles

Le jeudi 24 mai, un important événement culinaire dans le cadre du thème de l’année 2018 “Culinary Germany” a été organisé par l'Office National Allemand du Tourisme. L'événement s'est déroulé au Marché BIO au cœur de Bruxelles. À cette occasion, l’ONAT a accueilli non seulement des journalistes, mais également des professionnels de l’industrie du tourisme et des représentants d'institutions allemandes en Belgique.

Cet événement culinaire a été organisé en collaboration avec l'Institut du Vin Allemand, l’Office du Tourisme du Bade-Wurtemberg et le Château de Sigmaringen. Cette journée a été l'un des points forts de la campagne 2018 “Culinary Germany” qui souhaite familiariser le public belge avec la gastronomie allemande diversifiée, moderne et créative.

Une offre gastronomique étendue

L’offre culinaire allemande est très étendue, allant de la cuisine étoilée à la street food et des spécialités traditionnelles de différentes régions aux plats internationaux. L'offre gastronomique va au-delà de la cuisine allemande typique et elle est remplie d'influences méditerranéennes, orientales et asiatiques. En plus du programme principal de la journée, l’ONAT a également présenté des asperges dans un food truck, dans une ambiance conviviale.

Ulla Hennigs-Pfau, directrice ad interim de l'Office National Allemand du Tourisme en Belgique, a déclaré:«La cuisine traditionnelle allemande est aussi variée que les régions dont elle est issue. L'Allemagne compte 16 États fédérés. Chaque région a ses propres spécialités, comme la tarte à la cerise de la Forêt-Noire dans le land de Bade-Wurtemberg et les rolmops ou le hareng roulé à Hambourg. Mais également la Bavière qui compte environ 40 bières différentes et Dresde connu pour son gâteau de Noël. Avec un événement comme celui-ci, nous voulons attirer l’attention sur quelques spécialités culinaires allemandes. »

Restaurant étoilés en Bade-Wurtemberg

Le Bade-Wurtemberg compte non seulement le plus grand nombre de restaurants étoilés d'Allemagne, mais aussi le plus grand nombre d'heures d’ensoleillement. L'Office du Tourisme du Bade-Wurtemberg vous réserve beaucoup d'activités culturelles, sportives et gastronomiques. L’histoire peut vraiment être fascinante et les visites animées au Château de Sigmaringen le prouvent. Vous pouvez y découvrir les conditions de vie, les habitudes et les coutumes de la noblesse et de la dynastie des Hohenzollern. L'Institut du Vin Allemand vous informe sur les différents cépages allemands, sur les plus importants centres viticoles et sur les vins de qualité tels que le Riesling de renommée mondiale.

18-06-18 - par Office National Allemand du Tourisme