Le Partage de Délices

Social dining, supper clubs et street food festivals

Suite à l’introduction de l’économie de partage, différents projets autour du ‘social dining’ ont été mis en place en Allemagne. A l'instar de couchsurfing, Airbnb, Uber et d'autres projets de partage,  vos clients peuvent découvrir les délices culinaires allemands à divers endroits, chez l’habitant et lors de ‘street food festivals’.

Si vos clients n’ont pas encore découvert le ‘social dining’ , alors c’est peut-être l'occasion idéale de le faire lors de petites vacances en Allemagne. Vous clients peuvent tout simplement se rendre chez les habitants qui aiment choyer leurs invités avec des spécialités régionales et des délices culinaires de la gastronomie allemande.
Les vrais ‘foodies’, vous pouvez les inviter à visiter un ‘supper club’. Les meilleurs Chefs régalent leurs invités avec de délicieux repas à leur domicile en échange d’une donation. En plus des ‘supper clubs’ où les chefs sont les hôtes, ils existent de nombreux ‘supper clubs’ avec les cuisiniers amateurs. Ils vous servent également un dîner surprenant en petit comité et ensuite, les coûts sont divisés par le nombre de participants.
Dans beaucoup de villes allemandes, de telles initiatives de ‘social dining’ sont mises en place, et spécifiquement destinées aux touristes. Le but est de réunir les touristes de différentes régions et pays autour de la même table et de profiter d'un délicieux repas. Cela peut être aussi bien une petite soirée traditionnelle allemande comme un atelier culinaire plus expérimental.
Si vos clients ne sont pas attirés par ces nouvelles tendances gastronomiques, vous pouvez toujours réserver un lunch ou un dîner pour eux dans l'un des nombreux excellents restaurants que compte l’Allemagne. Ou vous pouvez leur indiquer le chemin vers l'un des nombreux food street festivals organisés toute au long de l'année.

31-03-17 - par Office National Allemand du Tourisme