Une expérience unique de vacances chez Grecotel.

Nos hôtes accordent toujours plus d’importance aux expériences uniques en vacances. De nos jours, chacun tente de trouver une plus-value dans la vie, et cela vaut également durant les vacances ! Le sentiment de vivre une expérience unique que personne n’a encore jamais vécue est une sensation qui nous touche profondément. Grecotel Hotels & Resorts répond à cette tendance en proposant 4 expériences uniques:

1. Une haute gastronomie à base de produits bios et locaux
Le tourisme gastronomique a le vent en poupe ! Qui ne rêve pas, durant les vacances, de titiller ses papilles en savourant des plats raffinés et équilibrés ? Plus que jamais, la cuisine constitue une expérience. Nous voulons goûter le soleil dans nos assiettes et cherchons des aliments d’origine biologique.
La Grèce possède un vaste assortiment d’ingrédients sains et savoureux utilisés depuis de nombreux siècles dans la gastronomie locale. Dès lors, la cuisine grecque est réputée partout dans le monde pour sa grande qualité et sa variété.

Dans 80 restaurants, Grecotel travaille avec des produits frais, locaux et de saison, issus entre autres de son Agreco Farm ou du potager bio de l’hôtel. Des chefs de renom s’en servent pour créer des plats locaux et internationaux exceptionnels. Nous allons même un peu plus loin encore, en proposant à nos hôtes des ateliers de cuisine et des visites guidées de l’Agreco Farm et du potager de l’hôtel : l’idéal pour apprendre à utiliser les plantes aromatiques dans l’alimentation.

Sofie Ostijn (Corallium Travel) au Grecotel Caramel Boutique Hotel : « On y mange de savoureux plats locaux, ou même des mezzés accompagnés de vins assortis. »

 

2. L’intégration des traditions et du patrimoine culturel
La recherche des spécificités culturelles va à contre-courant de la mondialisation et des avancées technologiques ayant profondément modifié le tourisme. Les voyageurs recherchent des hôtels à l’architecture unique et parfaitement intégrés dans le paysage local. De même, l’intérêt qu’ils témoignent pour les sites archéologiques et les phénomènes naturels va crescendo.


La richesse culturelle de la Grèce est unique, à la fois dans ses hôtels et à l’extérieur. Citons le palais minoen de Cnossos, l’Acropole d’Athènes, les magnifiques gorges crétoises, etc. Par ailleurs, les éléments culturels traditionnels se retrouvent également dans les hôtels. Ainsi, l’intérieur du Grecotel Mykonos Blu s’intègre parfaitement dans l’élégant paysage architectural bleu et blanc de Mykonos. Plusieurs chambres du Grecotel Pallas Athene sont ornées de graffitis signés par des artistes locaux. Les carreaux en céramique des chambres du Grecotel Caramel Boutique Hotel ont été fabriqués à la main et avec beaucoup de soin selon des modèles traditionnels. De même, l’Agreco Farm révèle aux petits et aux grands le processus de production traditionnel du vin ou de l’huile d’olive, entre autres.

Ingrid Robyn (Jetaircenter Ypres) au Grecotel Club Marine Palace : « L’Agreco Farm est vraiment sympa. Cette ferme, située à Réthymnon, met à l’honneur les traditions ancestrales. Les ateliers sont passionnants, et le programme pour les enfants ‘Be a Farmer’ est original et instructif. »

 

3. L’hospitalité authentique grâce à la population locale
Chez Grecotel, la population locale met à l’honneur les symboles, l’art de vivre et les traditions locaux. Nous visons une expérience et une hospitalité authentique, propres à chaque site. Ces spécificités régionales permettent également aux diverses destinations de se distinguer les unes des autres : ceux qui ont goûté au raki crétois ne connaissent pas pour autant la douce saveur du kumquat de Corfou. Côté visites, nous nous basons sur les précieux conseils des gens du coin. Nous prônons la collaboration et le respect de la population locale qui nous accueille dans sa patrie.

Grecotel a pour ambition d’offrir à ses hôtes une expérience où chacun se sentira comme chez soi. De nombreux complexes proposent par exemple à leurs clients de vivre une cérémonie de mariage traditionnelle ! En effet, quoi de plus exceptionnel que de passer la plus belle journée de sa vie dans cette ambiance traditionnelle ? Bien que le personnel soit à même d’accueillir chaque hôte dans de nombreuses langues, nous aimons enrichir le séjour de ces derniers en leur apprenant quelques mots de grec.


Afin de soutenir encore mieux la population locale, Grecotel participe à divers programmes, comme par exemple ‘We do Local’, qui stimule la collaboration avec les agriculteurs locaux. Nous mettons notre expérience à profit pour aider les entreprises locales à se lancer, nous aidons les écoliers à découvrir la Grèce, etc. Le personnel du Creta Palace est également très fier de son programme ‘Caretta Caretta’ pour la protection des tortues et de leurs œufs sur la plage de l’hôtel, un programme mis sur pied en collaboration avec Archelon (une organisation locale qui se charge du suivi, du sauvetage et de la protection des tortues de mer). Des bénévoles fournissent aux hôtes de l’hôtel des renseignements sur ce programme local. Nous collaborons aussi avec d’autres ONG locales œuvrant pour la protection des animaux dans les Grecotel Hotels & Resorts et alentour… Ainsi, le personnel de l’hôtel est très fier de ces collaborations !


M. Nikos Daskalantonakis, fondateur et propriétaire de Grecotel : “The choice to staff our hotels with openhearted individuals with warm smiles has always been a particularly important component, as these faces represent the first impression for guests. Our staff members feel as if they are hosting guest at home. These genuine smiles represent the unique hospitality of Greece.”

4. La responsabilité écologique 
Dans les années 90, les restaurants Grecotel furent les premiers en Grèce à servir une alimentation biologique et à entreprendre dans le respect de l’environnement. Ce fut le début du programme de développement durable au sein de chaque hôtel. Afin de limiter notre empreinte écologique, nous travaillons avec des agriculteurs locaux et avons mis sur pied notre Agreco Farm en vue de produire des aliments bios. Cette année, quinze hôtels situés en bord de plage ont décroché le Drapeau Bleu européen, symbole de plages propres et durables. De même, quinze hôtels sont fiers de posséder l’important certificat Travellife Gold Award, preuve qu’ils satisfont aux exigences les plus élevées en matière de santé, de sécurité et de respect de l’environnement.


Milko Wangermee (JPP Waterloo) & Florence Minet (Jetaircenter Bierges) au Grecotel Cape Sounio : « Une plage paisible et parfaitement propre et une eau cristalline, idéale pour faire de la plongée au tuba. »

En résumé: nos vacances constituent une expérience unique entre culture locale, nature et traditions. Tout en limitant leur impact écologique, nos hôtes savourent une haute gastronomie et vivent des moments exceptionnels grâce au contact avec le personnel, fier de son authentique hospitalité. Chez Grecotel Hotels & Resorts, chaque hôte vit cette expérience unique !

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Tél. :   0032 476 84 55 47

 

18-09-15 - par Grecotel Hotels & Resorts