Coopération avec Relais & Châteaux

Trois croisières gastronomiques d’exception

PONANT, leader mondial de l’expédition de luxe et unique armateur français de navires de croisières et Relais & Châteaux, l’excellence de l’hospitalité et de la gastronomie s’allient pour proposer des expériences de voyage inédites dès 2020. Trois croisières exceptionnelles ont d’ores et déjà été conçues.

Philippe Gombert, Président de Relais & Châteaux déclare : « Grâce à ce partenariat, nous sommes heureux d’offrir à nos clients un séjour singulier, et le meilleur de la gastronomie, au gré des flots ». Les navires PONANT offrent des conditions d’hébergement exceptionnelles qui rendent chaque croisière inoubliable. Mais « plus que le sens de l’excellence », ajoute-t-il, « nous partageons avec le croisiériste des valeurs fondamentales : éthique, engagement, authenticité, qui s’illustrent notamment dans la mise en valeur des cultures locales, le respect du patrimoine, la protection de l’environnement et de la nature. L’exigence d’une cuisine éthique est notre leitmotiv. L’océan doit dorénavant être considéré comme l’un des écosystèmes les plus précieux de notre planète ».

« Faire rayonner l’excellence française sur toutes les mers du monde… Cette philosophie qui anime PONANT depuis 30 ans trouve tout son sens dans le partenariat exceptionnel que nous avons noué avec Relais & Châteaux. Nos valeurs communes dans le domaine de l’environnement, de l’excellence du service et de la gastronomie, le concept de « boutique hôtel » qui fait échos à la taille intimiste de nos navires… les points de convergence sont nombreux pour offrir à nos passagers une expérience unique et raffinée. » déclare Jean Emmanuel Sauvée, Président, co-fondateur de PONANT.

Toujours plus investis dans la préservation de l’âme, de l’histoire et de l’intégrité des lieux exceptionnels qu’ils contribuent à faire découvrir, Relais & Châteaux et PONANT se distinguent comme des acteurs majeurs de l’art de vivre local. Cette mission correspond aux attentes d’une clientèle de plus en plus responsable et exigeante.

Trois croisières gastronomiques d’exception
Les chefs Relais & Châteaux, présents à bord des navires PONANT tout au long des croisières, orchestreront deux dîners de gala, et la création de deux plats inédits, élaborés pour l’occasion, aux
saveurs de la destination.

Les convives pourront également assister à une démonstration culinaire, à un cours de cuisine ainsi qu’une conférence. En fonction des croisières et des escales, le Chef pourra également proposer à quelques passagers de l’accompagner durant une visite de marché, à la rencontre des producteurs locaux.

 

Frederico Lopez Arcay                                                                 Mathieu Guilbert
Croisière « Trésors de Bretagne »
Le 20 septembre 2020, c’est le chef Relais & Châteaux doublement étoilé Mathieu Guibert (chef de la maison Anne de Bretagne à la Plaine-sur-mer) qui sera à bord du Jacques-Cartier, pour une croisière de 8jours/7nuits le long des côtes bretonnes. Durant cet itinéraire 100% français, se révèleront cités portuaires historiques et côtes sauvages préservées. Parmi les plus beaux sites de la région bretonne : les îles du Ponant, le golfe du Morbihan, Port-Navalo mais également Houat, Hoëdic, Ouessant ou Belle-Île-en-Mer.
De Saint-Malo à Nantes
À bord du Jacques-Cartier
Du 20 au 27 septembre 2020
8 jours / 7 nuits
À partir de 4 530€*
Croisière « Canaries & Cap Vert »
Le 11 octobre 2020, du Portugal au Sénégal, les passagers embarqueront durant 9 jours / 10 nuits à bord du Dumont-d’Urville en compagnie du chef Relais & Châteaux espagnol Federico López Arcay (chef de la maison A Quinta Da Auga à Saint-Jacques-de-Compostelle). Après Lisbonne, le navire prendra la direction de la ville historique de Funchal, à Madère, l’île de l’éternel printemps. Place ensuite aux Canaries, avec Tenerife et Gran Canaria, avant de découvrir le Cap-Vert : Mindelo d’abord, le berceau culturel, puis Santiago, la plus peuplée des îles de l’archipel. Dakar sera le terme de cette échappée ensoleillée, entre patrimoine culturel et architectural, et sites naturels d’exception.
De Lisbonne à Dakar
À bord du Dumont-D’Urville
Du 11 au 21 octobre 2020
11 jours / 10 nuits
À partir de 4 330€*
Croisière « Chine et Vietnam »
Enfin, c’est le 28 octobre 2020 que les passagers embarqueront à bord du Lapérouse, dans la vibrante mégalopole chinoise de Shanghai, pour une croisière de 9 jours / 10 nuits aux saveurs de l’Asie, qui les mèneront jusqu’à la baie d’Halong. Une croisière inédite durant laquelle les passagers partiront à la rencontre de métropoles fascinantes et de trésors naturels classés au patrimoine mondial de l’Unesco.
De Shanghai à Haiphong
À bord du Lapérouse
Du 28 octobre au 7 novembre 2020
11 jours / 10 nuits
À partir de 4 530€*

08-07-19 - par PONANT