Le Plus Grand Restaurant de Spécialités en Mer!!

avec choix illimité

Le Plus Grand Restaurant de Spécialités en Mer!!

Une nouvelle révolution dans le domaine de Gourmet Dining est mise en place avec la transformation du restaurant principal de Regent, Compass Rose, en plus grand restaurant de spécialités en mer.

 

Un nouveau concept et un tout nouveau menu de Compass Rose offre encore plus de choix aux invités du luxueux all-inclusive Regent Seven Seas Cruises ainsi que la possibilité de créer un nombre infini de créations personnelles.

 

La nouvelle carte de menu de Regent est divisée en deux parties. Sur le côté droit de la carte se trouvent les différentes ‘specialités du jour’, une sélection en consultation avec le spa ‘Canyon Ranch’ et une ‘dégustation’ à cinq couverts, spéciale du chef. Sur le côté gauche du menu, la possibilité d’adapter le dîner entièrement selon ses préférences personnelles s’offre à l’hôte.

Après avoir fait un choix, l’hôte lui-même peut déterminer comment le plat sera préparé: grillé, cuit, frit, poché ou rôti. L'étape suivante consiste à choisir une sauce, comme la sauce Madère truffes, la Hollandaise, la sauce au Poivre Vert ou la sauce barbecue Hickory. Enfin, l’hôte peut choisir parmi une grande variété d'accompagnements, allant de, par exemple, Pomme Dauphine aux épinards épicés ou asperges vertes. A côté de cela, il existe un large choix d'entrées.

Une sélection de vins adaptés blancs et rouges sont, évidemment, servis pendant le dîner, y inclus dans la formule all-inclusive élargie.

La carte spéciale dessert propose une grande variété de desserts. Elle comprend, bien sûr, un plateau de fromages, crème glacée maison, sorbets, mais aussi des sensations de goûts telles que le Soufflé Salzburger, le cheescake style NewYork ou mousse au chocolat noir avec sauce à la mangue.

Cette transformation unique et innovante des menus dans le restaurant Compass Rose de Regent propose un choix de plus d'une douzaine d’entrées et un choix quasi illimité de plats préparés individuellement et des desserts fabuleux.

Outre le concept du dîner entièrement rénové, le Regent Seven Seas Cruises a réinventé le menu du déjeuner. Pendant le déjeuner, les sélections de restaurants de spécialités Prime-7 (Grill) et Chartreuse (spécialités françaises) sont également offertes, ainsi qu’une sélection du restaurant Asian Pacific Rim sur tous les navires, qui a fait ses débuts sur le Seven Seas Explorer.

Pour plus d'informations ou pour un exemple de menu, vous pouvez contacter Marcel von Rotz, Directeur des ventes Europe du Nord et de l'Est, Benelux et Afrique, via [email protected]

 

10-11-16 - par Regent Seven Seas Cruises