Le boulanger et l’agent de voyages: le même combat?

Parfois, quelques lignes dans le journal du dimanche sont suffisantes pour faire réfléchir un instant et ensuite, écrire un article. Sous le titre “Où le Belge va-t-il chercher son pain” le plus grand journal de la Flandre a publié quelques chiffres. Sur les habitudes d'achat du pain d’un Belge. Ce qui est frappant: la mise en parallèle avec la situation de l'agent de voyages. Un aperçu, une comparaison et quelques réflexions.


Le Belge va chercher son pain au supermarché, chez le boulanger, dans une supérette ou station d’essence, ou le fait lui-même, avec une machine à pain spécialisée. Une comparaison avec l'industrie du tourisme: le vacancier achète son voyage en ligne, chez un agent de voyages, chez un autre fournisseur (par exemple les écoles ou les mutuelles) ou il compose ses vacances lui-même.

• Où le Belge va-t-il chercher son pain?
- 50% au supermarché
- 36% chez le boulanger
- 10% le font eux-mêmes
- 2% dans un distributeur de pain
- 1% dans un autre magasin (supérette ou pompe à essence)

Remarque : bien que les autres possibilités, à première vue, offrent plus de “commodité”, 36% des Belges font encore l’effort de se déplacer chez le boulanger. Ce chiffre est susceptible d'être légèrement inférieur chez les agents de voyages - on l’estime à environ 25 à 28%.

Quelles sont les principales raisons pour acheter un pain dans un supermarché?
- 66% La facilité "Je fais tous mes achats en un seul endroit"
- 37% Le prix "C’est moins cher que chez le boulanger"
- 30% La disponibilité "Vous y trouverez toujours un pain, même en fin de journée"

Remarque: la plus grande motivation pour aller chercher un pain au supermarché a, en effet, à voir avec la "commodité": l’achat du pain s’effectue à un endroit où l’on peut acheter d’autres produits et la disponibilité reste un facteur important.

• Quelles sont les principales raisons d’acheter un pain chez le boulanger?
- 47% La confiance “Je compte sur le fait que le pain du boulanger est frais”
- 45% L’expertise “Le boulanger fait son pain de manière artisanale”
- 30% La qualité “Elle est supérieure à celle du pain dans les supermarchés”

Remarque: les trois principaux facteurs de motivation pour acheter du pain chez l’artisan, en ont tous à voir avec la qualité. Frais, fait de façon artisanale – donc avec du métier- et de meilleure qualité.

Les conclusions pour l'agent de voyage qui veut défendre sa position sont donc si évidentes: assurez-vous de gagner doublement la confiance de chaque client, chaque jour, auprès de chaque contact, encore et toujours. Exposez votre expertise, assurez-vous que le client sache et sente que vous n'êtes pas simplement un vendeur, que vous ne présentez pas tout simplement une brochure. Montrez que vous faites tout pour rester un expert dans le tourisme. Informez-vous, suivez les formations, assurez-vous que vous ayez une explication et une opinion professionnelles et fondées dans n’importe quelle situation. Et surtout : assurez-vous que la qualité de vos prestations, de vos conseils, de votre service et de vos produits sélectionnés soit meilleure que ce que le client peut recevoir via d’autres canaux. Si ces piliers de base sont remplis, vous ne serez pas battu par la concurrence, vous pourrez avec fierté et orgueil professionnel continuer encore à développer votre entreprise. Même si vous êtes quelques dizaines d’euros plus chers que ces autres canaux, plus grands.

04-02-15 - par Travel360°