L'Espagne Verte

#BackToSpain

L'Espagne Verte

Si vous aimez la nature, alors l’Espagne verte est faite pour vous. La Galice, les Asturies, la Cantabrie et le Pays basque, aux côtes baignées par l'océan atlantique et la mer Cantabrique, abritent un espace écologique de grande valeur qui figure parmi les mieux conservés d’Europe. Il est formé de paysages contrastés, de rivières d’eau salée, d’une infinité de nuances de vert… Venez et imprégnez-vous de l’esprit du nord.

Plus de 700 kilomètres de sentiers parcourent la côte septentrionale de l’Espagne. Serpentant parmi falaises, plages, petites églises ou grandes cathédrales, ils forment le Chemin Nord vers Saint Jacques de Compostelle. Venez et découvrez-le en savourant la paix, le calme et le sens de l’accueil des gens et des pèlerins qui croiseront votre route sur le chemin des pèlerins.


La Galice

La Galice est faite d’eau, de terre, de vent… La Galice est faite de sentiment, de passion, de joie, de nostalgie… La Galice est faite d’art, d’histoire, de légendes … Elle est tout ce qui nous fait rêver, tout ce qui nous touche, ce qui nous émerveille… La Galice, c’est tout cela. Une terre à découvrir peu à peu, étape par étape… 

Voici la meilleure plage du monde. Et cette constatation ne vient pas de nous, mais du journal The Guardian. Il s’agit de la plage de Rodas, qui appartient au îles Cies. Ses eaux cristallines et tranquilles, son sable fin et doré et sa séduisante forme en demi-lune s’étendent à l’abri d’une pinède et invitent à la sieste. Si dans le passé les îles Cies ont été un repère de pirates, à présent, elles sont inhabitées et demeurent ouvertes au public durant tout l’été. Ainsi, elles conservent leur état de paradis naturel, sans trafic et en toute sérénité.

Parler de gastronomie en Espagne équivaut à parler de la Galice : la grande qualité et variété de ses produits locaux, ainsi qu’une évolution respectueuse du passé sont les piliers de la cuisine galicienne. Ses plats traditionnels, issus de la campagne, de la montagne et surtout de la mer, possèdent leurs propres caractéristiques. Ils sont cuisinés de manière conviviale et chaleureuse, artisanale, sans hâte, abondante et variée, et composent une gastronomie typique, à la solide réputation et très appréciée.


Les Asturies

La région des Asturies est montagneuse, très montagneuse et sa géographie particulière permet de contempler de beaux paysages de haute montagne, et incite le visiteur à participer à de nombreux loisirs de plein air, sans avoir besoin pour autant d’être un montagnard éprouvé. Il suffit pour cela d’oser se lancer pour sentir l’adrénaline monter grâce à un certain nombre d’activités de montagne. 

Tout au long de ses nombreux siècles d’histoire, la richesse du sol, la nature verte et luxuriante, la force des eaux, le caractère indomptable de la mer, le profil des vallées et des montagnes, le courage des habitants, les inventions ou la soif de connaissances et de progrès qui définissent les Asturies, ont tissé un paysage et un patrimoine industriel.

La région des Asturies possède nombre d’aspects séduisants, notamment sa gastronomie, dont les produits issus de la mer, des vallées, des potagers, des montagnes, des rivières et des abers, et même du ciel. De plus, l’expérience gastronomique peut s’élargir, s’enrichir et dépasser le simple fait de s’asseoir à une table pour déguster sa cuisine abondante et variée.


La Cantabrie

Il existe mille et une raisons de visiter la Cantabrie et Santander, sa capitale. Aujourd’hui, nous vous recommandons la découverte du Centre Botín, autant pour son architecture que pour les activités culturelles, sociales et gastronomiques qu’il abrite. Faites connaissance avec la Cantabrie en visitant d’abord le Centre Botín de Santander. 


Aimeriez-vous admirer plus de 150 espèces animales provenant des cinq continents et vivant en semi-liberté dans un lieu unique ? Visitez la Cantabrie et découvrez Le Parc de la nature de Cabárceno, un parc qui s’étend sur 750 hectares, au cœur d’une ancienne mine à ciel ouvert.

Les meilleurs produits de la terre travaillés par des cuisiniers étoilés se réunissent pour former une gastronomie « galactique ». Visitez et goûtez la Cantabrie à travers une cuisine riche et dotée de beaucoup de personnalité.


Le Pays Basque

Découvrez d’autres façons de parcourir le Pays basque, plongez dans le vert qui inonde les paysages incomparables de ses montagnes et vallées, et dans le bleu de la mer.


D’abord, décidez-vous sur ce que vous préférez et préparez-vous, car le Pays Basque offre un vaste choix de musées de qualité: le Guggenheim et les Beaux-Arts à Bilbao; l'Artium à Vitoria-Gasteiz; le musée Chillida Leku à San Sebastian…

C’est au Pays basque qu’est née la coutume de passer d’un bar à l’autre pour goûter et déguster les délicieuses recettes qui garnissent généreusement les comptoirs des établissements. Savourez l’une des meilleures gastronomies du monde qui se met à la portée de tous.

18-08-20 - par Turespaña