World Paella Day Cup 2022

Participez!

World Paella Day Cup 2022

La recherche des meilleurs chefs de paella pour la Coupe du monde de paella 2022 a commencé!


Cette année, les finalistes vivront l'expérience du World Paella Stage, où ils se rendront à Valencia pour s'immerger dans la culture de la paella avec les meilleurs experts.






12/05/2022


Le compte à rebours jusqu'à la prochaine Journée mondiale de la Paella est lancé. Comme chaque année, le 20 septembre marque la Journée internationale de la Paella, une journée de reconnaissance du plat le plus universel de la gastronomie valencienne. C’est aussi la célébration de la Coupe du monde de la Paella, pour l’occasion on recherche le chef international qui cuisine la meilleure paella du monde en dehors de l'Espagne.

L'édition de cette année est pleine de nouveautés. L'Espagne conservera son rôle d'hôte, mais pour la première fois, elle ne sera pas en lice. Valencia accueillera les chefs finalistes, qui vivront une expérience unique, l'étape de la coupe du World Paella Day. Il s'agira d'une étape d'entraînement, avant la Coupe du monde de la paella, avec les meilleurs experts en paella. Ils se rendront à Valencia pour apprendre tous les secrets, astuces et produits utilisés par Santos Ruíz, de la D.O. Arroz de València, Toni Montoliu, propriétaire et chef de La Barraca de Toni Montoliu, Rafa Margós, chef de Les Bairetes et Chabe Soler, vainqueur de la WPD Cup 2020.


Des participants en provenance du monde entier


Tous les chefs qui veulent participer à ce concours doivent suivre un ensemble de règles très simples. Tout d'abord, chaque chef(fe) doit remplir le formulaire suivant, accompagné d'une photo et d'une vidéo de 59 secondes maximum, dans laquelle il raconte son histoire professionnelle, le pays représenté et pourquoi il souhaite participer à la IIIe World Paella Day Cup. La date limite pour soumettre la candidature est le 29 mai 2022.

Ces éléments doivent être envoyés par mail à l'adresse suivante : [email protected]. Les meilleurs candidats passeront à la phase finale et leurs vidéos seront téléchargées sur le site officiel de la WPD. www.worldpaelladay.org. Du 1er au 26 juin, le public pourra voter pour son chef préféré.


World Paella Stage, l'entraînement qui mènera les meilleurs à la victoire


Cette année, les finalistes seront invités à se rendre à Valencia, du 16 au 19 septembre, pour y vivre la compétition : un voyage dans le berceau de la paella au cours duquel ils vivront différentes expériences avec les plus grands chefs et producteurs du secteur.

Une fois la phase d'entraînement terminée, les finalistes s'affronteront le 20 septembre pour déterminer qui est le meilleur cuisinier de paella à La Marina de Valencia, un événement qui pourra être suivi en streaming. Le gagnant recevra un trophée en guise de prix pour l'accréditer en tant que vainqueur de la IIIe édition de la World Paella Cup. En outre, les participants recevront une veste personnalisée et un certificat attestant de leur statut de finaliste.

L'ensemble du règlement et des informations sur le concours peuvent être consultés ICI


Pour plus d'informations sur le #WorldPaellaDay, consultez le site officiel de l'événement: www.worldpaelladay.org

Pour de plus amples informations sur la gastronomie espagnole ou celle de Valence, veuillez consulter le site suivant:

https://www.spain.info/en/gastronomy-wine-tourism/

https://www.visitvalencia.com/fr/que-faire-valencia/gastronomie



24-05-22 - par Turespaña