Heerlijk en Smaakvol Olijftoerisme

Vijf suggesties

Het olijftoerisme, met bezoek aan olijfgaarden en -perserijen bekoort steeds meer bezoekers aan Catalonië. Olijfbomen domineren het landschap en hebben de cultuur van Catalonië gedurende opeenvolgende millennia mee gestalte gegeven. Olijfolie is ook een essentieel bestanddeel van de Catalaanse gastronomie. Geïnspireerd door de vijf beschermde herkomstregio’s voor olijfolie uit Catalonië geven wij je vijf tips voor een heerlijk en smaakvol verblijf waarin olijfolie centraal staat.

  1. Wijn en olijfolie aan de Costa Brava

In de regio Empordà krijg je de unieke kans om virgin olijfolie te combineren met wijn. In het Empordàlia-wijnhuis ontdek hoe men Pau-olie maakt. Verderop, in La Vinyeta, proef je de wijnen van DO Empordà en rond je de dag af met een heerlijke maaltijd in het met Michelin-sterren gelauwerde Hotel Emporium dat je voortreffelijke ansjovis en kalfsvlees serveert.

  1. Eeuwenoud en traditioneel in Ulldecona

Wil je olijfolie proeven afkomstig van eeuwenoude olijfbomen? Nabij Ulldecona staan er 400 meer dan duizend jaar oude olijfbomen, die samen de oudste olijfgaard ter wereld vormen. Hier kan je de overjaarse Varietal-olie proeven en vervolgens in de omgeving de eeuwenoude rotsschilderingen van Los Abrigos of het schrijn van La Piedad bezoeken.

  1. Lleida, de geschiedenis van de Arbequina-olijf

In Les Garriges kan je jezelf onderdompelen in de wereld van de olijfolie met proeverijen, combinaties met gerechten, lokaalmarkten met streekproducten en kan je ook met een e-bike door de olijfgaarden rijden.

  1. Ontdek de ziel van El Priorat

Wijn en olie zijn de passie van El Priorat. De Vinícola del Priorat in Gratallops kan je onder begeleiding bezoeken. In La Vilella Alta kan je de bekende Siurana-olie proeven en kan je ook de binnenzijde van een oliemolen bekijken. Vervolgens kan je de oliën en Wijnen van Montsant degusteren in een  indrukwekkend art nouveau-gebouw. 

  1. Olijfolie van de Montserrat

In Collbató wandel je langs de olijfgaarden en verneem je hoe de Montserrat-berg de olijfteelt beïnvloed. Onderweg kan je proeven van de typische Vera-variëteit die traditioneel uit koude persing wordt gewonnen. In het stadscentrum kan je het geboortehuis van componist Amadeu Vives, de stichter van het Orfeó Català-koor, bezoeken.

Wil je meer ontdekken over reisbelevingen in Catalonië en over het vloeibaar Catalaans goud dat olijfolie is, kijk dan op http://www.catalunya.com/what-to-do/savour/olive-oil-tourism-a-new-way-to-taste-catalonia

    

10/04/2019 - door Catalan Tourist Board