Wijntoerisme

5 tips voor ecotoeristen

Waar u zich ook bevindt in Catalonië -Noord, Zuid, aan zee of op de top van een berg - u vindt een wijnmakerij in de buurt en kunt genieten van een gedenkwaardige proeverij en vele andere wijngerelateerde ervaringen. Catalonië heeft 12 verschillende wijngebieden (Denominations of Origin, DO), elk met een uniek landschap, karakter en een lange traditie. Een groot aantal wijnhuizen zijn opengesteld voor het publiek en staan klaar om de enthousiaste wijntoerist te boeien.

Het streven naar duurzaamheid en het behoud van het milieu is een van de waarden die door een groeiend aantal wijnmakerijen met biologische wijnbouwmethoden worden omarmd. Hun passie voor het milieu komt tot uiting in de activiteiten die zij voorstellen. We hebben een selectie van 5 niet te missen wijntoerisme-ervaringen voor ecotoeristen op een rijtje gezet. Ontdek ze allemaal!

 

Perelada: Architectuur & Duurzaamheid

(DO Empordà - Costa Brava) 

In 2021 opent Perelada een nieuwe kelder met een capaciteit van 2,7 miljoen kilo druiven. Het zal naar verwachting de eerste in Europa zijn met een LEED® BD+C milieu- en energiecertificering, ontwikkeld door de Amerikaanse Green Building Council. Dit zal de duurzaamheid van de wijnmakerij certificeren en de hoge efficiëntie van het ontwerp en de bouw ervan, die volledig zal integreren met het omringende landschap.

De beslissing om een nieuwe wijnmakerij te bouwen is in lijn met de waarden die sinds de oprichting van het bedrijf de pijlers zijn: de roeping om grote kwaliteitswijnen te maken en het geloof in experimenteren en innoveren. Het is ook het hoogtepunt van een eeuwenlang liefdesverhaal tussen de familie die eigenaar is van het bedrijf en de Empordà-regio.

De nieuwe wijnmakerij van Perelada zal een emblematische plaats zijn, zowel wat betreft de productie als het belang van het delen van de wijncultuur. De kelder zal van groot belang zijn voor de wijnproeverij en zal proeverijen, bezoeken en vrijetijdsmogelijkheden bieden.

  

La Vinyeta: Biologische wijnen en landbouw

(DO Empordà- Costa Brava )

De wijnmakerij La Vinyeta is een dynamisch jong familieproject dat zich heeft vertakt van de wijnbouwactiviteit naar duurzaam toerisme. Het bevordert ook actief de heropleving van de traditionele landbouwpraktijken, die het behoud van het ecosysteem bevorderen, zoals transhumance en het houden van bijen.

La Vinyeta organiseert participatieve activiteiten die verband houden met wijn en lokale producten, waarvan ze er veel zelf produceren. Bezoeken, wijnproeverijen, ontbijten, participatieve kookworkshops, cursussen hamsnijden en actieve druivenoogst zijn slechts enkele van de activiteiten die worden gehouden in de wijnmakerij, die een bevoorrechte plaats inneemt tussen de wijn- en olijfgaarden.

De wijnmakerij heeft verschillende prijzen ontvangen voor de kwaliteit van haar wijnen en wordt volgens de Catalaanse wijnbarometer beschouwd als een van de tien meest invloedrijke wijnhuizen van Catalonië.

 

Llopart : Glamping in de wijngaard

( DO Penedès - Costa Barcelona)

Glamping is een type camping waarbij de accommodatie en faciliteiten luxueuzer zijn dan die van de traditionele camping. Dit is nu mogelijk in Llopart, waar u kunt slapen in de wijngaarden. De kelder is de eerste die deze wijntoeristische activiteit op het hele grondgebied aanbiedt. 

Samen met Zenith Experience, die gespecialiseerd zijn in het ontwerpen van campings, hebben ze deze ervaring gelanceerd: de mogelijkheid om een nacht in de wijngaarden door te brengen en naar de hemel te kijken, van april tot oktober. Met deze nieuwe activiteit wil Llopart nieuwe ervaringen bieden die geen invloed hebben op het milieu.

 

Priorat B&D Lab: Experimenteren met wijn en gedistilleerde dranken

(DO Priorat - Costa Daurada)

Een nieuwe microstokerij en wijnmakerij in Bellmunt del Priorat die originele, op maat gemaakte dranken en gedistilleerde dranken aanbiedt, zal in 2021 haar deuren openen.

Het PrioratLab is onderverdeeld in een lagere verdieping, waar we de traditie van de wijnmakerij, de houten laarzen en de vermouth van Dos Déus terugvinden. Boven is er, in de stijl van de oude alchemisten, een laboratorium voor het onderzoeken van verschillende drankrecepten.

Ze maken ook gebruik van het erf, waar de formules mogen worden gemacereerd, omringd door de wijngaarden van Bellmunt del Priorat en de aromatische planten die ze gebruiken voor hun bereidingen. De nieuwe locatie heeft ook een ruimte voor proeverijen. Vanaf januari 2021 bieden ze rondleidingen en nieuwe ervaringen met betrekking tot de wijnwereld om te genieten van dit geweldige gebied.

 

Eco-hotel Oller Del Mas 

(DO Pla de Bages- Paisatges de Barcelona)

 

De wijnkelder Oller del Mas heeft ingezet op een verbazingwekkend en duurzaam project: een Eco-hotel midden in de natuur. 30 hutten geïntegreerd in de wijngaarden, omgeven door bos, die een unieke ervaring zullen bieden in het wijntoerisme.

Het project is ontworpen rond het idee van totale ontspanning en bewustwording van de landelijke omgeving en de wereld van de wijn.

Een manege, een spa, een natuurklaslokaal en een uitbreiding van de kelder en het sportterrein zullen deel uitmaken van het hotel.

 

 

10/12/2020 - door Catalan Tourist Board