Culinair genieten

Culinaire events tonen diversiteit aan Duitse gerechten

Op café en restaurant gaan, is – na het bezoeken van bezienswaardigheden – de tweede belangrijkste activiteiten van toeristen in Duitsland. De traditionele keuken en de talrijke streekproducten worden enorm gewaardeerd. Vanuit die optiek organiseerde de Duitse Nationale Dienst voor Toerisme 21 maart een kookworkshop in Ateliers Tour & Taxis om de diversiteit van de Duitse keuken en wijnen voor te stellen aan Belgische influencers, hun volgers en de gespecialiseerde pers.

Op basis van een marktanalyse vinden de toeristen in Duitsland naar een restaurant/café gaan de tweede populairste activiteit, net na het bezoeken van bezienswaardigheden. Musea en tentoonstellingen staan op de derde plaats. Shoppen staat op de vierde plaats net voor de regionale keuken, ook hier wordt aangetoond dat gastronomie in Duitsland zeer belangrijk is.

Dat de Duitse gastronomie zo belangrijk is, vertaalt zich ook in de cijfers: 18,2% van de buitenlandse vakantiebestedingen gaat naar gastronomie. Dat komt overeen met 6,7 miljard euro per jaar voor Duitse economie.

Na het succesvolle themajaar ‘Luther – 500 jaar reformatie in Duitsland’ in 2017 heeft de Duitse Nationale Dienst voor Toerisme ervoor gekozen om van gastronomie het toeristisch jaarthema voor 2018 te maken. Met de meeste sterrenrestaurants (300), na Japan en Frankrijk, is Duitsland een grote speler op culinair gebied.

Duitsland heeft 16 bondsstaten. Elk van deze regio’s had zijn eigen specialiteiten zoals in het Zwarte Woud, Baden-Württemberg, met de beroemde “Schwarzwälder Kirschtorte”. Liefhebbers van Hamburg genieten van de typisch opgerolde haring. In Beieren kom je om Pretzels en veertig verschillende Beierse biersoorten te proeven. In Berlijn zorgt het Streetfood voor een nieuwe dimensie; inwoners van de hoofdstad zijn namelijk bijzonder trots op hun curryworst.

Na het succesvolle culinaire evenement met bloggers en influencers organiseert de Duitse Nationale Dienst voor Toerisme een nieuw evenement, en dit keer voor de Belgische reissector. Als u de Duitse gastronomie wil ontdekken, kom dan zeker op 24 mei naar ons evenement in “Les Ateliers des Tanneurs" te Brussel.

   

 

Afbeeldingen: @DZT – Pixelshake/Thomas Blairon

 

12/04/2018 - door German National Tourism Board