Franse gastronomie in de kijker

2 unieke culinaire themacruises

PONANT zet meer dan ooit de Franse gastronomie in de kijker met 2 unieke culinaire themacruises.

Vaar met Ducasse Conseil en het gerenommeerde wijnhuis Château Latour van Lissabon naar Lorient (Fr) en laat het Franse gastronomische magazine ‘Cuisine et Vins de France’ je verrassen met een culinair programma tijdens een reis van Panama naar Peru.

Al meer dan 30 jaar doorkruisen de schepen van PONANT, wereldleider in luxe expedities en de enige Franse cruiserederij, alle oceanen ter wereld en bieden ze aan hun passagiers het beste wat de Franse cultuur te bieden heeft. De Franse keuken is één van de speerpunten van deze Franse cultuur en krijgt op de schepen van de rederij dan ook de aandacht die ze verdient. Aan boord tonen de getalenteerde chef-koks van PONANT hun passie voor gastronomie in een kader waar zelfs de grootste restaurants jaloers op zouden zijn. Het gastronomische aanbod aan boord van de schepen berust op drie principes; “Gezond. Heerlijk. Elegant.”
PONANT werkt sinds 2016 nauw samen met Ducasse Conseil, het gastronomisch adviesbureau van Ducasse Paris. Deze ontwikkelden voor alle schepen een culinair aanbod, begeleiden de opleiding van het personeel en doen aan regelmatige kwaliteitscontrole.
Voor de echte fijnproevers biedt PONANT elk jaar echter ook een aantal gastronomische themacruises aan. Ontdekkingstochten naar locaties met een rijk cultureel erfgoed, met aan boord (gala)diners met bijzondere aandacht voor wijnen ... . Tijdens deze cruises vertoeft u bovendien in het gezelschap van beroemde gasten en sterrenchefs (van Maison Ducasse Paris) , uitmuntende sommeliers of culinaire journalisten die met u hun passie voor gastronomie delen via proeverijen, workshops en boeiende lezingen.

Saveurs, Vignes et Océans

Cruise ‘Saveurs, Vignes et Océans’ van Portugal naar Frankrijk in samenwerking met Ducasse Conseil en Château Latour
Voor de themacruise ‘Saveurs, Vignes et Océans’, gaat de bovengenoemde samenwerking met Ducasse Conseil nog een stap verder. Dit is een cruise voor echte fijnproevers met een bezoek aan uitzonderlijke wijngaarden en steden met een rijk cultureel erfgoed langs de Atlantische kust. Als kers op de taart zal de beroemde kaasmeester Bernard Antony u verwennen met een overheerlijk buffet van uitzonderlijke kazen. Tijdens deze reis kunt u ook een praatje slaan met de beroemde sommelier Eric Beaumard die gedurende de cruise boeiende lezingen rond wijn zal geven.De prestigieuze galadiners geven de passagiers bovendien de kans om te proeven van de uitmuntende vakkennis van twee befaamde chefs die momenteel de leiding hebben over de restaurants van het Maison Ducasse Paris.

Van Lissabon naar Lorient
Aan boord van L’Austral
Van 11 tot 19 april 2020
9 dagen / 8 nachten
vanaf € 3600*

Cruise ontdekken

Panama en precolumbiaanse schatten in Latijns-Amerika

Cruise ‘Panama en precolumbiaanse schatten in Latijns-Amerika’ in samenwerking met Cuisine et Vins de France
PONANT laat u via deze unieke cruise kennismaken met een ongerept stukje Latijns-Amerika, waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan. Aan boord van het schip L’Austral neemt deze culturele en gastronomische cruise u mee naar de ongerepte eilanden van de Golf van Panama in het legendarische gebied van de Inca's.
Laat u aan boord verrassen door culinaire workshops, wijnproeverijen en lezingen over de nieuwe gastronomische trends. Tijdens de cruise kunt u eveneens genieten van een overheerlijk galadiner van de hand van driesterrenchef Christian Le Squer van het hotel George V in Parijs. Philippe Faure-Brac, beste sommelier ter wereld en Sophie Menut, hoofdredactrice van Cuisine et Vins de France zullen ook aanwezig zijn om hun passie voor de Franse keuken met de passagiers te delen.

Van Fuerte Amador naar Callao
Aan boord van L’Austral
Van 23 oktober tot 1 november 2019
10 dagen / 9 nachten
vanaf € 3350*

Cruise ontdekken

10/05/2019 - door PONANT