Ierland en whisk(e)y,

de perfecte combinatie

Ierland en whisk(e)y,

Ierland is gekend om haar natuur, haar vriendelijke mensen...en haar whiskey! In het Iers zegt men ‘uisce beatha’ (ish-ca ba-ha), hetgeen “levenswater” betekent. Geen reis naar Ierland is volledig zonder een whiskey-ervaring. 


Cork

Cork is de thuis van de whiskey’s “Redbreast” en “Tullamore Dew”, en staat al lang gekend voor haar populaire whiskey’s. De rivier Dungourney is de bron van water voor elke fles Jameson die wereldwijd verkocht wordt. Cork telt tal van whiskey tours en distilleerderijen waaronder: 

  • Clonakilty Distillery:
    Deze bekroonde distilleerderij heeft “premium single pot still” whiskey en een innovatieve gin-collectie.  Men gebruikt gerst geteeld op de boerderij van de eigenaars (de Scully familie) en wilde planten geoogst dicht bij de iconische Galley Head vuurtoren. Tijdens de rondleiding van 75 minuten leer je meer over deze werkende distilleerderij. Afsluiten doe je met een proeverij. De klassieke whiskey tour kost € 18 pp.

  • Midleton Distillery:
    Kom oog in oog te staan met 's werelds grootste pot still tijdens de Midleton Distillery Experience-tour, geniet van een premium whiskey-proeverij of proef whiskey rechtstreeks uit het vat. De klassieke rondleiding van 75 minuten begint bij € 23 pp.

  • The “Experience Cork” Tour:  
    Ontdek internationaal bekroonde bieren en lokaal gemaakte Ierse whiskey van wereldklasse, samen met zelfgemaakte gerechten en live Ierse traditionele muziek. Ontmoet de brouwers in de Rising Son's Brewery en leer meer over het brouwproces en proef enkele van hun bieren. Daarna ga je naar de Old Town Whiskey Bar, Ierland’s grootste whiskey bar. Tijdens een whiskey proeverij geniet je van een heerlijke Irish Stew, en Ierse traditionele muziek.


Dublin

  • Teeling Whiskey Distillery:
    Deze distilleerderij opende in 2015 en focust zich op onconventionele Ierse smaken. Er zijn verschillende rondleidingen mogelijk waarbij bezoekers tot vier verschillende whiskey’s kunnen proeven.

  • Jameson Distillery:
    Jameson won zonet de titel “Best European Distillery Tour” op de World Travel Awards. Dublin Jameson biedt voor elk wat wils; whiskey proeverijen, cocktails maken en mix-lessen. Ga naar hun website voor een overzicht van de verschillende rondleidingen en sessies.

  • Dublin Whiskey Tours:  
    Deze unieke whiskey & food tour combineert het beste van Ierse whiskey, artisanale Ierse kazen & handgemaakte Ierse chocolade, en dit alles onder begeleiding van een deskundige gids.
     
  • The Dublin Whiskey Story :  
    Tijdens deze tour, word je begeleid door een whiseky expert. Je eerste stop is het Irish Whiskey Museum. Daarna gaat het richting Smithfield, thuis van Jameson Irish Whiskey en vervolgens de Roe & Co distilleerderij. Afsluiten doe je met een tasting in de Celtic Whiskey Shop.


Belfast

  • Echlinville Distillery: 
    Deze distilleerderij is de eerste met vergunning in Noord-Ierland in meer dan 125 jaar, en distilleerde zijn eerste alcohol in 2013. De rondleiding door de distilleerderij trekt bezoekers uit binnen- en buitenland. Alle nieuwe whiskey van Echlinville wordt gedistilleerd van gerst die op de boerderij van de distilleerderij wordt geteeld, geoogst en gemout.  

  • Belfast Whiskey Club: 
    Belfast's enige volledig onafhankelijke en non-profit whiskey club die toegankelijk is voor iedereen. Beleef een unieke whiskey proeverij op locaties over heel Belfast. De club biedt op maat gemaakte proeverijen aan voor kleine feestjes en grotere functies, inclusief bedrijfsevenementen en festivals, zoals de Belfast Whiskey Week.

  • The Friend at Hand
    Deze unieke slijterij brengt de whiskey-geschiedenis van Belfast in kaart in een mini-museum. Bezoekers kunnen kiezen uit een grote collectie Ierse whiskey’s, waaronder hun eigen 13-jaar oude whiskey’s.

  • Belfast Whiskey Experience with Belfast Hidden Tours:
    Deze tour laat deelnemers de verborgen geschiedenis van Belfast en zijn whiskey-industrie ontdekken, aan de hand van stalen en verhalen, een erfgoedwandeling en food pairing met lokale Ierse kazen. De tour sluit je af met een traditionele Irish Coffee en Belfast Boliermaker (Guinness en een shot van Belfast Whiskey).  


25/10/2021 - door Tourism Ireland