Regent Seven Seas Cruises presenteert Epicurean Perfection

11 Epicurean Spotlight Voyages, met  focus op hoogstaande gastronomie

Regent Seven Seas Cruises lanceert een uniek culinair concept: Epicurean Perfection. Epicurean Perfection neemt gasten mee op een fascinerende gastronomische ontdekkingsreis. Het omvat een breed palet aan bijzondere ervaringen en activiteiten om de innerlijke fijnproever te verwennen en de gasten optimaal te laten genieten aan boord van ’s werelds meest luxueuze vloot.

Met de lancering van Epicurean Perfection presenteert Regent 11 Epicurean Spotlight Voyages in 2023, 2024 en in 2025 . Deze 11 nieuwe cruises bieden exceptionele culinaire ervaringen met enkele van meest getalenteerde en succesvolle professionals uit de wereldgastronomie.

Epicurean Perfection gaat veel verder dan het traditionele culinaire aanbod op zee en nodigt gasten uit om de wereld om hen heen te proeven en te ontdekken met Unrivaled Cuisine, Epicurean Explorations en Epicurean Enrichment. Het nieuwe concept omvat een veelvoud aan activiteiten, zoals het proeven van exquise gerechten in de vijf specialiteitenrestaurants, gastronomische landexcursies, privéproeverijen van wijnen en sterke dranken, verdiepende kookworkshops in de hypermoderne Culinary Arts Kitchen en leerzame demonstraties en lezingen.

De nieuwe Epicurean Spotlight Voyages

Epicurean Spotlight met chef-kok Mark Bittman en uitvoerend culinair directeur Wolfgang Maier

Seven Seas Explorer - 21 juni 2023, Seward, Alaska naar Vancouver, British Columbia

Een culinaire reis door de wildernis van Alaska met journalist, schrijver en auteur Mark Bittman en Executive Chef Wolfgang Maier van Regent. Voor gasten een uitgelezen kans om de lokale keuken en tradities te ontdekken tijdens excursies en kookdemonstraties met Mark. Chef Wolfgang laat zien hoe het culinaire team aan boord aan lokale ingrediënten komt en hoe ze deze gebruiken om het culinaire aanbod aan boord te perfectioneren.

Epicurean Spotlight met de chef-koks Alain Roux & Michael Nizzero

Seven Seas Mariner - 14 augustus 2023, Rome (Civitavecchia) naar Venetië (Fusina)

Chef-kok Alain Roux heeft na het overlijden van zijn beroemde vader Michel de familietraditie voortgezet als leidinggevende van het restaurant The Waterside Inn. Dit restaurant heeft al 38 jaar lang drie Michelinsterren, dat buiten Frankrijk een unicum is in de wereld. Met grote passie en knowhow zal Alain de gasten inspireren tijdens kookdemonstraties én aan tafel, waar de hand van de meester te zien en te proeven is in de bijzondere gerechten. Chef-kok Michael Nizzero, Chef Instructor bij The Waterside Inn, vertelt hoe het er dagelijks aan toe gaat in een sterrenrestaurant en welke vaardigheden er nodig zijn om iedere dag perfectie te leveren op hoog gastronomisch niveau.

Epicurean Spotlight met chef-kok Vincent Guerithault

Seven Seas Explorer - 30 augustus 2023, Seward, Alaska naar Vancouver, British Columbia

De bekroonde chef-kok en winnaar van de James Beard award, Vincent Guerithault, neemt zijn Franse keuken mee naar Alaska aan boord van de Seven Seas Explorer®. Terwijl Vincent met boeiende presentaties en kookdemonstraties zijn geheimen en recepten deelt van zijn prijswinnende restaurant Vincent on Camelback in Phoenix, Arizona, genieten gasten van het omringende landschap en de wildlife van Alaska en Canada.

Epicurean Spotlight on Wine met meester-sommelier Doug Frost

Seven Seas Splendor - 8 oktober 2023, Barcelona (Tarragona) naar Venetië (Fusina)

In deze Epicurean Spotlight krijgen gasten de unieke kans om te leren van een hele bijzondere wijnexpert die de wijnen van de wereld als geen ander kent: Doug Frost. Er zijn maar vier personen in de wereld die zowel de titel Master of Wine als de titel Master Sommelier dragen, en Doug is daar een van. Hij neemt de gasten mee om de mediterrane smaken te ontdekken met wijnproeverijen in onder meer Toscane, Aix-en-Provence en in het Sloveense Koper. Doug biedt diverse wijnactiviteiten aan boord en aan wal, waaronder een workshop wijnproeven, leerzame presentaties en avontuurlijke culinaire excursies.

Epicurean Spotlight met chef-kok Fearing

Seven Seas Splendor - 30 oktober 2023, Athene (Piraeus) naar Athene (Piraeus)

Reizen door Griekenland en Turkije met chef-kok Dean Fearing, de “Vader van de Amerikaanse zuidwesterse keuken”. Fearing’s gelijknamige restaurant in het Ritz Carlton Hotel in Dallas heeft vele awards gewonnen, waaronder de onderscheiding "#1 in Hotel Dining" van de prestigieuze Zagat Survey. De chef-kok trakteert onze gasten op een typische Texaanse keuken aan boord van Seven Seas Splendor® en onthult zijn kooktechnieken tijdens demonstraties en presentaties. Daarnaast gaat hij met de gasten aan wal om de lokale smaken en tradities te ontdekken.

Epicurean Spotlight on Wine met Honig Wineries

Seven Seas Splendor - 6 november 2023, Athene (Piraeus) naar Rome (Civitavecchia)

Wat is nu een betere manier om de wijncultuur van Griekenland, Italië en Spanje te ontdekken dan met gerenommeerde wijnmakers? In deze Epicurean Spotlight ontdekken Stephanie en Michael Honig lokale smaken en wijnen, delen zij hun kennis en vertellen ze over hun succesvolle wijnmakerij Honig Vineyard in Rutherford, Californië, waar zij zich als familiebedrijf inzetten voor het behoud en herstel van het milieu. Stephanie en Michael organiseren diverse culinaire activiteiten tijdens de cruise, waaronder cocktailparty's en wijnproeverijen.

Epicurean Spotlight on Wine met Caldwell Vineyard

Seven Seas Voyager - 9 maart 2024, Buenos Aires naar Rio de Janeiro

Joe Caldwell is een innovatieve wijnmaker van Nieuwe Wereld wijnen. Op deze Epicurean Spotlight neemt hij gasten mee door de wijncultuur van Zuid-Amerika. In de afgelopen 40 jaar heeft John het in Napa Valley gevestigde Caldwell Vineyard, met wel 28 verschillende druivenrassen, uitgebouwd tot een van de grootste en meest toonaangevende wijnhuizen ter wereld. Aan boord vertelt John tijdens wijnproeverijen, wijn-spijs combinaties en presentaties zijn geheimen van het maken van kwalitatief hoogstaande wijnen. Aan wal zal John excursies begeleiden op ontdekking naar de lokale smaken en de culinaire tradities van Uruguay en Brazilië.

Epicurean Spotlight on Wine met CAST Wines

Seven Seas Splendor - 14 april 2024, Barcelona naar Rome (Civitavecchia)

De wijnmakers en eigenaars Jack en Ann Seifrick van CAST Wines in Sonoma reizen mee op deze speciale Epicurean Spotlight on Wine cruise. Samen met de gasten gaan deze twee gepassioneerde wijnmakers bijzondere wijnhuizen in Spanje, Frankrijk en Italië bezoeken, van een oud wijnlandgoed in Alicante tot een gerenommeerde wijngaard in het betoverende Toscane. Aan boord vertellen ze tijdens presentaties en proeverijen alles over hun innovatieve en duurzame technieken van wijn maken.

Epicurean Spotlight on Wine with Sbragia Family Vineyards

Seven Seas Voyager - May 8, 2024, Istanbul naar Athene (Piraeus)

Ed en Adam Sbragia laten gasten kennismaken met hun oude Toscaanse familietradities in het maken van wijn, die ze toepassen op hun wijndomein in Sonoma County in Californië. Zij verwennen de gasten met tongstrelende wijn-spijs combinaties en laten oude familietradities herleven.

Epicurean Spotlight met chef-kok Tommaso en acteur en komiek John O’Hurley

Seven Seas Grandeur - 14 augustus 2024, Athene (Piraeus) naar Barcelona

Entertainment en culinaire creativiteit komen samen in deze bruisende, 10-nachten durende rondreis van Athene (Piraeus) naar Barcelona. Chef-kok Tommaso Barletta uit Los Angeles, bekend om zijn bekroonde Italiaanse restaurants, is samen met zijn vriend en beroemd acteur en komiek John O'Hurley gastheer van deze Epicurean Spotlight cruise. Samen zullen zij alle zintuigen van de gasten prikkelen met kookdemonstraties, rondleidingen en Joe’s one-man show A man with standards. Navigerend van de kombuis naar het podium, wordt deze Epicurean Spotlight een smakelijk en vermakelijk avontuur.

Epicurean Spotlight met ZAP - Zinfandel Advocates and Producers

Seven Seas Explorer - 31 maart 2025, Tokio naar Tokio

Zinfandel Advocates and Producers (ZAP) uit Californië is een ledenorganisatie die zich inzet voor het behoud en respect van het druivenras Zinfandel. De club bestaat uit wijnmakers, natuurbeschermers en liefhebbers die een passie voor Zinfandel delen en het erfgoed van oude wijnstokken in Californië willen preserveren. De Zinfandel wijnmakers reizen en genieten mee van de rijke tradities en smaken van Japan, Zuid-Korea en China en geven gasten met proeverijen en masterclasses een kijkje in de wereld van Zinfandel.

Meer informatie vindt je hierop de Regent website, of bij jouw Regent Seven Seas Cruises partner in Nederland of België.