Het Cruizy Magazine 2025, gastronomische reportages (deel 3).

Nieuw in deze editie van ons lifestyle magazine 2025 is een eigen reportage over een bepaalde bestemming met culinaire inslag. Daarbij mocht de Archipel de Thau de spits afbijten. In het zuiden van Frankrijk (departement Occitanie - departement Hérault), geprangd tussen  wijngaarden en lagunes, nodigt de Archipel de Thau je uit om haar rijke cultuur te komen ontdekken. Deze bestemming wordt steeds vaker aangedaan door de cruiserederijen waardoor de fanaten van Middellandse Zee bestemmingen meer en meer de kans krijgen om deze mooie parel van de Languedoc te ontdekken, met Sète als belangrijkste plaats, ook wel het "Venetië van de Languedoc" genoemd.

De keuken van de Archipel de Thau weerspiegelt de invloeden van de zee en de nabijgelegen Camargue. Verse oesters en mosselen uit de Étang de Thau zijn een must, net als de gevulde mosselen of gevulde pijlinktvis, de bourride van zeeduivel en de vele lokale wijnen, zoals de zoete muskaatwijnen van het nabijgelegen Frontignan of de Picpoul de Pinet, die werd opgenomen in de AOC  Coteaux du Languedoc. Wijnen die een perfecte keuze zijn bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en stoverijbereidingen.  

Wij laten je watertanden met de recepten voor gegratineerde oesters en een Sétoise brasucade van mosselen, en geven je een uitstekend adres als culinaire tip.  

Je kan ons gratis Cruizy Magazine HIER aanvragen 

Bekijk het filmpje