Catalonië behoort tot de meest toonaangevende gastronomische regio’s ter wereld en verstevigt jaar na jaar zijn positie met opmerkelijke nieuwe onderscheidingen, en dat terwijl alle topbekroningen behouden blijven.

Dit jaar zijn vier Catalaanse restaurants gepromoveerd naar twee Michelinsterren: Aleia, Enigma en Mont Bar in Barcelona en La Boscana in Bellvís (Lleida). Daarnaast hebben twee nieuwe restaurants in Barcelona hun eerste Michelinster gekregen: Kamikaze en Scapar.

De selectie van de Michelingids 2026 bevestigt bovendien dat alle vijf Catalaanse driesterrenrestaurants hun hoogste onderscheiding behouden hebben. Daarmee blijft Catalonië een regio van uitmuntendheid op het allerhoogste niveau van de internationale gastronomie.

Met deze nieuwe bekroningen telt Catalonië nu in totaal 81 Michelinsterren, verdeeld over 62 restaurants:

• 5 restaurants met drie sterren
• 9 restaurants met twee sterren
• 48 restaurants met één ster

In totaal betekent de selectie van 2026 een netto toename van het aantal Michelinsterren tegenover de vorige editie. Daarnaast behoudt Catalonië ook alle 15 Michelin Green Stars, wat de sterke inzet op duurzaamheid en verantwoorde gastronomie bevestigt.

Bib Gourmand: toegankelijke excellentie

De Michelingids 2026 heeft ook de Bib Gourmand-selectie in Catalonië uitgebreid met zes nieuwe adressen:
• L’Hostal de Ca l’Enric (Vall de Bianya, Girona)
• Urbisol (Calders, Barcelona)
• Sisè (Lleida)
• Bardeni-Caldeni (Barcelona)
• Glug (Barcelona)
• Oníric (Barcelona)

Deze erkenningen onderstrepen de diversiteit, toegankelijkheid en diepgang van kwalitatieve gastronomie in heel Catalonië, van grootstedelijke centra tot landelijke gebieden.

© Marc Castellet

Een regio die uitblinkt in excellentie

De Michelinonderscheidingen van 2026 bevestigen opnieuw de positie van Catalonië als wereldwijde referentie op het vlak van culinaire topkwaliteit, waar creativiteit, innovatie, duurzaamheid en een sterke verbondenheid met het land samenkomen. Van internationaal gelauwerde chefs tot opkomend talent en familiebedrijven: het Catalaanse gastronomische ecosysteem bloeit met uitzonderlijke kracht.

Samen tonen deze prestaties de uitzonderlijke kwaliteit, internationale uitstraling en voortdurende innovatie die de Catalaanse gastronomie kenmerken, en verstevigen ze Catalonië als een van ’s werelds meest toonaangevende culinaire bestemmingen.

Beleef Catalonië via zijn gastronomie en proef zijn unieke smaken!

Coverfoto © Lluís Català