In het programma Guten Appetit (NJAM!) geeft de Dordogne-Périgord een voorproefje van een keuken die je echt geproefd moet hebben. Hier is gastronomie een kwestie van (w)eten wat er op je bord ligt, aan de hand van tradities, knowhow en gedeelde momenten, ver van een simpele consumptielogica. 

 Deze aanpak wordt ondersteund door de Iconiques du Périgord, een netwerk van toegewijde mannen en vrouwen die restaurants en karaktervolle logies runnen, evenals lokale producenten en ambachtslieden. Samen beloven ze een nieuwe manier van gastronomisch genieten waarbij je zintuigen worden geprikkeld en je helemaal wordt meegevoerd.

Je verblijf begint op één van de 7 uitzonderlijke adresjes (zoals het Domaine du Vieux Mareuil, waar het programma werd gefilmd) en neemt je mee op ontdekking door de hele streek, met een oprechte en diep menselijke benadering: van je eigen mes maken in de messenfabriek van Nontron tot truffels zoeken, stap voor stap, zodat je echt beseft welke rol de aarde, de hond en het weer spelen in de zoektocht naar de zwarte diamant … Tussendoor geniet je van een gastronomisch diner bereid door een gepassioneerde chef-kok.

© Luc Fauret - © Gaëlle BRILLANT

Les Iconiques du Périgord zijn een bron van inspiratie om kennis te maken met de gedreven mannen en vrouwen in deze regio en ervaringen op maat te creëren.

Zet je tanden in de Dordogne Périgord!

Contact:

Florence BARREAU, Assistante commerciale
[email protected]
Comité Départemental du Tourisme de la Dordogne
25 rue Wilson - BP 40032 24002 Périgueux Cedex
Tel.: +33 (0)5 53 35 71 22 / Mob.: +33 (0)6 78 93 67 58