Kleurrijke kostuums, vrolijke liedjes en uitbundige optochten: ze maken van carnaval hét leukste volksfeest van het jaar. Niet alleen in ons land. Ook in het Italiaanse Zuid-Tirol zijn de inwoners dol op carnaval. Vier je graag met hen mee? Plan dan een feestelijke krokusvakantie in de bergen. 

Waarom de Zuid-Tirolers net zo gek zijn op carnaval? Omdat deze periode het einde van de winter inluidt … en het begin van de lente. Tijdens het voorjaar bedekken de fruitbomen en wijngaarden de bergflanken met kleurrijke bloesems. Bewerken de boeren het land zodat ze enkele maanden later heerlijke groenten kunnen oogsten. Grazen de koeien op de alpenweiden. En zorgen de boerderijdieren voor schattige jongen.
Heel wat om naar uit te kijken dus. Daarom verdrijven de locals de koude winter en geven ze de komst van de lente zo een duwtje in de rug. Wil je je volledig onderdompelen in de rijke carnavalstradities? Hieronder wijzen we je de mooiste optochten aan en tippen we de meest gastvrije (vakantie)boerderij in de buurt.

Carnaval in Prad am Stilfserjoch/Prato allo Stelvio
Reis je zonder schoolgaande kinderen? Dan beginnen de festiviteiten al op donderdag 8 februari. Dan trekt de Zusslrennen-parade door de straten van het bergdorp Prad am Stilfserjoch. De deelnemers beelden een voerman uit die met zijn paarden het land omploegt. Waarna ook de zaaier, boer, boerin, knecht en dienstmeid de revue passeren. Ondertussen verdrijven de ‘Zussln’ de boze geesten en de winterkou. Je herkent hen aan hun witte hoeden en aan de kleurrijke crêpebloemen op hun kleren. Tussen zondag 11 en dinsdag 13 februari verruilen de locals hun Zussln-kostuum voor een masker. Tijdens de Maschgertanz trekken ze van café naar café. Binnen voeren ze een traditionele dans op.
Op boerderijbezoek: Wil je de aantocht van de lente niet alleen vieren, maar ook proeven? Laat je dan leiden door Roter Hahn. Dit kwaliteitslabel gidst je naar de beste streekproducenten. Zo bots je in Prad am Stilfserjoch op Hof am Schloss, het fruit- en veeteeltbedrijf van de familie Wallnöfer. Hun artisanale abrikozenjam is legendarisch. En ook hun vlees is van een uitmuntende kwaliteit. Alle runderen en varkens worden op de boerderij geboren en brengen hun leven in de buitenlucht door. Zelfs de vleesverwerking gebeurt ter plaatse. Zo wordt het vlees gerookt op beukenhout en jeneverbessen. 

© Antie Braito

Carnaval in Tramin an der Weinstraße/Termeno sulla Strada del Vino
Wissel je Prad am Stilfserjoch in voor het bekende wijndorp Tramin? Dan ben je ook daar op dinsdag 13 februari aan het juiste adres. Die dag raast de knotsgekke Egetmann Parade door de straten. Vooraan lopen ambachtslieden, landbouwers en knechten. Ze worden gevolgd door meneer Egetmann, de hoofdrolspeler. Hij staat op het punt zijn ja-woord te geven aan zijn bruid. Hier en daar merk je enkele gekke figuren op. Zo lopen er heksen en wildemannen mee. Al vallen vooral de ‘Schnappvieher’ hard op, deze krokodilachtige figuren zijn maar liefst 2 meter hoog.
Op boerderijbezoek: Geen bezoek aan Tramin zonder wijndegustatie. Combineer je carnavalsuitje daarom met een rondleiding of overnachting bij de biologische wijnboerderij Ansitz Rynnhof. Deze historische hoeve bevindt zich in Betlehem, de oudste wijk van Tramin. Samen met boerin Nathalie struin je door de wijngaarden, waar ze gewürztraminer, lagrein, merlot, pinot blanc en vernatsch teelt. Hoe Nathalie die druiven omzet in wijn? Dat ontdek je in de wijnkelder en tijdens een heerlijke proeverij. Nadien rust je uit in één van de vijf lichtrijke, comfortabele vakantieappartementen.

Carnaval in Vinschgau/Val Venosta
Op zondag 18 februari nemen de Zuid-Tirolers voor de laatste keer afscheid van de winter. In Vinschgau/Val Venosta doen ze dat volgens een eeuwenoude traditie. Tijdens het Scheibenschlagen steken de inwoners een groot strokruis in brand. In het vuur warmen ze houten schotels op. Eens die gloeiendheet zijn, zwieren ze de schotels de lucht in en zeggen ze traditionele wensen op. Daarmee verdrijven ze de koude, duistere demonen.
Op boerderijbezoek: De biologische melkveeboerderij Inner-Gliesen nestelt zich op een zonnige bergflank. Daar krijgen de dieren elke dag huisgemaakt hooi te eten. Dat levert smaakvolle, kwalitatieve melk op. De familie Heinisch Reinhard legt trouwens niet alleen de dieren in de watten. Ook jij wordt er zalig verwend. Zo staan er een infraroodsauna en bubbelbad voor je klaar. In de gastenkamers en vakantie-appartementen geniet je dan weer van een heerlijke nachtrust, dankzij het rustgevende grenenhouten interieur.