Dat er voor culinaire liefhebbers niets fijner is dan de dag te beginnen met een gastronomisch verwenmoment, hebben ze in de Litouwse stad Kaunas goed begrepen. Met hun vele brunchspots, waar ze zowel klassieke als unieke gerechten serveren, weten ze elke ontbijtkampioen te bekoren. Van zoete kleurrijke donuts bij Holy Donut of een bubblegum-croissant bij Habits Bakery tot een heerlijke brunch in een kustzinnig pand, waar muziek op de voorgrond treedt. Hieronder tippen we alvast vijf niet te missen plekjes in Kaunas waar je smaakpapillen rijkelijk verwend worden. 

Bōheme House  
Bij Bōheme House is elke brunch een ervaring op zich, waar geschiedenis en cultuur op de voorgrond treden. Terwijl je smaakpapillen verrast worden door al het lekkers op de kaart, geef je jouw ogen rijkelijk de kost dankzij de prachtige architectuur. Voor wie er niets boven onze eigen keuken gaat, zijn de hartige Belgische wafel met geitenkaas en rode biet of het zoete alternatief met mascarpone en donkere chocolade, zeker het proeven waard! Smaakt een ontbijtje bij Bōheme House naar meer? Niet getreurd, hier ben je namelijk ook aan het juiste adres voor een smaakvol diner én kan je zelfs overnachten in het Bōheme Boutique Hotel. 

Habits Bakery  
Zin om je smaakpapillen te prikkelen met enkele nieuwe smaken, zoals een bubblegum-croissant? Dan moet je zeker even langsgaan bij Habits Bakery, waar je van bakker Dovydas zijn creatieve creaties smult. Maar vergis je niet, ook liefhebbers van een hartig ontbijt zullen zich hier in de hemel wanen. Wat denk je bijvoorbeeld van een Italiaanse focaccia met burrata en truffelolie of een avocado toast met zalm? Op de uitgebreide menukaart staat er voor ieder wat wils.  

Holy Donut  
Zoals de naam al doet vermoeden, stelen ambachtelijke donuts de show bij Holy Donut, een populaire keten in Litouwen, waar je zowel in Kaunas, Vilnius en Klaipėda de voetjes onder tafel kan schuiven. Naast donuts in alle kleuren en smaken, staan er op het uitgebreide ontbijt- en brunchmenu nog heel wat andere lekkernijen, zoals pannenkoeken, roerei, bagels en smoothie bowls. De cafés genieten een gezellig, modern interieur en creëren een ontspannen sfeer.  

Vero Café 
‘Vero Café’, een trendy koffiebar die garant staat voor puur genot. Voor velen gaat een ontbijt gepaard met een lekkere koffie. Of je nu fan bent van een klassiek kopje zwart goud, de voorkeur geeft aan een espresso of juist in zwijm valt voor een cappucino, hier begint elke koffiefanaat de dag goed. Bij een tweede bezoek aan Vero Café zal de barista vermoedelijk meteen weten wat je de vorige keer bestelde, dit maakt het extra persoonlijk en zorgt ervoor dat iedereen zich meteen thuis voelt. Het interieur heeft dezelfde stijl als de trendy cafés in New York en ook het uitzicht op het Vienybės plein is goud waard.  

Marsas Mieste 

Brunch, Music and Art, dat is de gouden combinatie van Marsas Mieste, ook wel ‘Water on Mars’ genoemd. Deze brunchplek staat bekend om het donkere interieur met een mysterieus karakter. Gasten worden er in de watten gelegd met een kosmisch ontbijt, dat de grenzen van de traditionele keuken opzoekt en geïnspireerd is op verschillende wereldkeukens. In deze kustzinnige ruimte begin je de dag met een culinaire reis en dankzij de muzikale klanken die door de ruimte klinken, wanen foodies zich meteen in een andere wereld.  

Benieuwd naar wat Litouwen op gastronomisch vlak nog meer te bieden heeft? Ontdek het hier. Zit je met vragen of wens je meer info? Stuur dan een mail naar [email protected].