Des séjours durables en Irlande
Quelques suggestions

L’Armada Hotel est le premier hôtel irlandais certifié BCorp, une certification accordée aux établissements respectant des normes élevées en matière de développement durable. Le restaurant, le café et les bars de l’hôtel utilisent des ingrédients frais provenant de fournisseurs locaux, et chaque chambre contient du savon fabriqué à partir d’algues récoltées localement. C’est l’endroit parfait pour une retraite durable.
Falls Hotel & Spa
Le Falls Hotel & Spa est une charmante retraite située sur les rives de la rivière Inagh. Il est entouré de terres boisées luxuriantes et de fleurs sauvages. Il propose un spa luxueux, un restaurant avec vue sur la rivière et des chambres luxueuses. Il se trouve à quelques minutes en voiture de la plage de Lahinch, des falaises de Moher et du géoparc du Burren.
Premier hôtel neutre en carbone d’Irlande, Hotel Doolin est également un haut lieu de la gastronomie et de la culture. Entre la musique live proposée en soirée, un pub chaleureux, la proximité du charmant village de pêcheurs de Doolin, une pizzeria et 29 chambres modernes, il y en a pour tous les goûts. C’est là que se trouve le menu « 30 miles » : tout ce qui figure sur le menu provient en effet d’un rayon de « 30 miles » (environ 50 kilomètres) autour de l’hôtel.
Dans ce superbe manoir du XVIIIe siècle, chacune des 20 chambres a été conçue et décorée individuellement avec des antiquités provenant des voyages des propriétaires dans le monde entier. L’hôtel est l’un des membres fondateurs du réseau d’écotourisme du Burren et l’un des 14 hôtels d’Irlande à avoir une clé Michelin.
Situé sur les quais de la ville de Waterford, à deux pas d’un quartier commerçant animé et du triangle historique des Vikings, le Granville Hotel constitue le pied-à-terre idéal pour explorer Waterford et les Terres ancestrales de l’est de l’Irlande. Avec son restaurant primé, ses chambres à la décoration unique et son riche patrimoine, le Granville Hotel offre aux visiteurs une expérience inoubliable.
Clandeboyne Lodge vous offre l’opportunité parfaite de vous détendre et de vous ressourcer au cœur de la nature, tout en savourant la chaleur de l’accueil à l’irlandaise. L’agréable brasserie de l’établissement sert des saveurs locales, et le menu met tout particulièrement l’accent sur les produits de saison et le développement durable
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