Récompensé pour son approche du luxe en harmonie avec la nature et son engagement à offrir à ses hôtes des expériences authentiques et pleines d’âme, Club Marvy est revenu cette année des Gault&Millau Awards avec deux distinctions majeures. Reconnu par l’une des autorités gastronomiques les plus respectées au monde, le resort a remporté à la fois The Best Hospitality Award et, grâce à son restaurant italien signature Buono.Italiano, le prix Gourmand Table International Cuisine.

La cérémonie des Gault&Millau Türkiye 2026 Awards – un événement réunissant des chefs renommés, des investisseurs et des professionnels du monde culinaire – s’est tenue le lundi 8 décembre au Çırağan Palace Kempinski. Lors de cette soirée prestigieuse, Club Marvy a reçu The Best Hospitality Award pour la deuxième année consécutive, confirmant ainsi son statut de référence en matière d’excellence. Buono.Italiano, dirigé par Cristina Bowerman, seule cheffe étoilée Michelin de Rome, et réputé pour ses saveurs italiennes authentiques élaborées à partir de produits locaux, a été honoré d’une toque dans la catégorie Gourmand Table International Cuisine. Sous la direction de Bowerman, le restaurant obtient cette reconnaissance pour la deuxième année d’affilée, renforçant encore sa réputation internationale.

Les prix ont été acceptés au nom de Club Marvy par Umut Terzi, Vice-président des Opérations & du Développement du Groupe Paloma Hotels et Directeur général de Club Marvy.

Le mois dernier encore, Club Marvy s’est vu décerner un Gold Award lors des 2025 Global Responsible Tourism Awards par l’International Centre for Responsible Tourism (ICRT), soulignant l’engagement du resort envers une gastronomie durable – une valeur fondamentale ancrée dans son identité. Avec cette nouvelle reconnaissance, Marvy continue d’affirmer sa place sur la scène culinaire mondiale.

« Une destination gastronomique d’exception »

Ece Tonbul, Présidente & CEO du Paloma Hotels Group, a partagé ses impressions sur cette réussite :
« Dès le premier jour, nous avons adopté une philosophie fondée sur la sérénité, l’authenticité et la passion, entourée par la beauté intacte de la mer Égée. La gastronomie est l’un des piliers essentiels qui enrichissent l’expérience Club Marvy et invitent nos hôtes à vivre de nouvelles découvertes. Le succès que nous avons remporté lors de la troisième édition de Gault&Millau Türkiye confirme une fois de plus que Club Marvy n’est pas simplement une destination de vacances, mais aussi une escale culinaire incontournable. C’est également l’une des plus belles démonstrations de la valeur que nous apportons au tourisme et à la gastronomie turcs sur la scène internationale. »

Le Chef Ahmet Güzelyağdöken récompensé par le Culinary Culture Award

Le prix Culinary Culture Award de la soirée a été attribué au chef Ahmet Güzelyağdöken, chef du Rastgele Sofrası de Club Marvy, également écrivain culinaire, consultant et enseignant reconnu. Il a reçu son prix des mains de Tahsin Öztiryaki, membre du conseil d’administration d’Öztiryakiler, partenaire Gold de Gault&Millau Türkiye.

Grâce à sa collaboration étroite avec les producteurs locaux et à son approche raffinée axée sur la qualité des ingrédients, Güzelyağdöken fait découvrir les saveurs authentiques de l’Égée à un public plus large à travers Club Marvy. Son travail fait de lui une figure clé dans la promotion de la gastronomie régionale, tant au niveau national qu’international.

Parution du Guide Gault&Millau Türkiye 2026

Fondé en France dans les années 1960, Gault&Millau est reconnu comme l’un des guides gastronomiques indépendants les plus respectés au monde. Il évalue les restaurants selon la créativité, la technique, la qualité des ingrédients et l’expérience globale, attribuant ses célèbres distinctions à travers son système de toques.

Aujourd’hui dans sa troisième édition en Türkiye, le guide a distingué 280 établissements cette année. Introduit en Türkiye en 2024 par le Sözen Group, ce guide influent vise à faire rayonner la richesse de la gastronomie turque à l’échelle mondiale et à mettre en valeur les talents culinaires les plus remarquables. Véritable référence pour le secteur, il demeure une ressource essentielle pour les professionnels de la gastronomie et les passionnés de bonne cuisine.