Ben jij klaar voor een unieke en duurzame culinaire ontdekkingsreis? Op donderdag 11 juni 2026 strijkt de Wereld Tapas Dag neer in Brussel. Dit jaar staat de Spaanse regio Aragón volledig in de schijnwerpers. Laat je verrassen door een oprechte gastronomie die diep geworteld is in eeuwenoude tradities, maar zichzelf tegelijkertijd blijft vernieuwen.

Spanning en innovatie: De Culinaire Wedstrijd

Het absolute hoogtepunt van de dag is een culinaire wedstrijd. Niemand minder dan de beste Belgische topchefs nemen het tegen elkaar op om de ultieme Aragonese tapa te creëren. Hun uitdaging? Een moderne en innovatieve herinterpretatie maken van een van de meest emblematische producten van de regio: de Ternasco van Aragón. Dit jonge lamsvlees, gezegend met een beschermde oorsprongsbenaming, dankt zijn ongekende malsheid en sappige structuur aan de vrije, natuurlijke voeding op de uitgestrekte Aragonese weiden. Verwacht hoogstaande gastronomische creaties waarbij hedendaagse technieken hand in hand gaan met respect voor de authentieke Spaanse identiteit.

Proef de schatten van de Aragonese bodem

Aragón is een absolute droombestemming voor fijnproevers en herbergt een schat aan pure kwaliteitsproducten. Tijdens dit evenement maak je persoonlijk kennis met de exclusieve bouwstenen van deze verfijnde haute cuisine:

• De mysterieuze zwarte truffel uit Teruel, die met zijn intense geur elk gerecht naar een hoger niveau tilt.

• De handgeoogste saffraan van Jiloca, een aromatisch luxeproduct.

• De vloeibare trots van de regio: zachte Empeltre-olijfolie en bekroonde wijnen uit de Somontano-wijngaarden.

Wist je trouwens dat de Aragonese stad Zaragoza de officiële wereldhoofdstad van de geliefde garnacha-druif is? Je proeft de zon en de rijke bodem direct in je glas.

Meer dan gastronomie alleen

Naast een feest voor de smaakpapillen is Aragón ook een visuele ontdekkingsreis. Tussen de gangen door droom je weg bij de diversiteit van de regio: van de indrukwekkende gletsjervalleien in het Nationaal Park Ordesa en Monte Perdido tot de unieke Monegros woestijn. Of wat dacht je van de rijke historie van Zaragoza, de adembenemende kastelen van Loarre en Peracense, en de prachtige Mudéjar-architectuur in middeleeuwse pareltjes als Albarracín? Dit event biedt de perfecte inspiratie voor je volgende vakantie.

Praktische informatie

• Datum: Donderdag 11 juni 2026

• Locatie: Excellis, Kolonel Bourgstraat 105A, 1140 Brussel

Gegeerde plaatsen: Meld je direct aan!

Wil jij deel uitmaken van deze exclusieve, smaakvolle en duurzame ervaring in Brussel? De plaatsen voor dit gastronomische evenement zijn beperkt.

Kom in actie: Stuur vandaag nog een e-mail naar [email protected] om je aan te melden.