Het is geen geheim dat ‘Goed Leven’ diep in de Brabantse genen zit. Steeds vaker ontdekken bezoekers dat Noord-Brabant ook op culinair vlak heel wat te bieden heeft. Voor reisprofessionals biedt dit volop kansen om klanten te inspireren met een smaakvol weekendje weg net over de grens. Het westen van de provincie biedt een unieke mix van abdijtradities, zilte streekproducten en uitgestrekte natuur. Benieuwd? Lees dan zeker verder! 

​

De smaken van het westen: op bezoek bij de zussen  

Vlak aan de Belgische grens, in Oosterhout, ligt het Sint-Catharinadal: de oudste nog bestaande vrouwenkloostergemeenschap van Nederland. Dankzij hun eigen wijngaard, moes-, kruiden- en bijentuin zijn ze volledig zelfvoorzienend. Bij Wijnhuis De Blauwe Camer proef je een glaasje wijn of lunch je met uitzicht op de wijngaarden, met gerechten uit de kloostertuinen. Wijnliefhebbers kunnen een rondleiding volgen door het kloostercomplex en het historische kasteeltje bezoeken. Afsluiten kan in de kloosterwinkel, waar een selectie wijnen en streekproducten te koop is. 

Op slechts 5 minuten wandelen van het klooster vind je Zuivelboerderij De Driehoek, gelegen op het terrein van de Sint Paulusabdij. Hier maken ze de beroemde Benedictus: de enige roodflora kaas in Nederland die op deze ambachtelijke wijze gerijpt wordt. Een absolute must-stop voor elke kaasliefhebber. 

​

Gastronomie en natuur op de Brabantse Wal 

De Brabantse Wal is een uniek stukje Nederland waar twee verschillende bodemtypes samenkomen. Deze combinatie zorgt voor een uitzonderlijk vruchtbare grond en een rijke culinaire traditie. Streekproducten, gastronomie en natuur gaan hier hand in hand. Denk aan asperges, aardbeien en de bekende ansjovis uit de nabijgelegen Oosterschelde.  

De streek leent zich bovendien perfect voor wandel- en fietstochten door het afwisselende landschap. In het nabijgelegen Landgoed Mattemburgh kunnen bezoekers de smaken van de regio ontdekken. Hier gebruiken ze bijzondere ingrediënten van Het Eetbare Landgoed, waar vergeten groenten, kruiden en exotische gewassen worden geteeld. 

De laatste vangst van de Bergse ansjovis 

Voor reizigers die op zoek zijn naar authentieke ervaringen, is er op de Brabantse Wal nog een unieke beleving: namelijk de vangst van de bekende Bergse ansjovis. Deze vis wordt gevangen via de traditionele weervisserij, een vangstmethode die al meer dan 350 jaar bestaat. Vandaag wordt deze techniek nog slechts door één familie beroepsmatig uitgevoerd. In de maanden mei tot juli kunnen bezoekers bij de Bergse Diepsluis mee het water op om deze unieke visserij op de Oosterschelde van dichtbij te beleven. 

Voor reisprofessionals biedt deze traditie een unieke toevoeging aan culinaire of thematische programma’s in Noord-Brabant. De combinatie van lokaal vakmanschap, gastronomie en erfgoed sluit perfect aan bij de groeiende vraag naar authentieke en kleinschalige belevingen. Op slechts 20 minuten rijden van Bergen op Zoom is dit uitstekend te combineren met een stedentrip. 

Hoteltips:

Heb je vragen over Noord-Brabant of zoek je nog iets specifiek voor deze regio? Benieuwd hoe je je aanbod kan vernieuwen of uitbreiden? Stuur dan zeker een mailtje naar [email protected]!