All-in avec cuisines ouvertes au lieu de buffet

Expérience culinaire à son apogée

Paloma Finesse 27-05-25

Quiconque pense à des vacances tout compris pense rapidement à de longs buffets, des files d’attente bondées, et, comme conséquence possible, des plats tièdes sous des lampes chauffantes. Paloma Finesse prend le contrepied de cette idée. Dans le restaurant principal, judicieusement appelé The Kitchen, tout tourne autour de la fraîcheur, du raffinement et du service personnalisé. Oubliez le buffet en libre-service classique : ici, le chef cuisine sous vos yeux et chaque assiette est dressée avec soin.

Cuisine en direct, chaque jour différente

The Kitchen est un espace culinaire contemporain où les cuisines ouvertes occupent le devant de la scène. Différents postes de cuisson proposent une offre variée : des pâtes maison, de la viande maturée grillée à la perfection, du poisson ultra frais, des spécialités régionales et un buffet pour enfants avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Tout est préparé à la minute, donnant l’impression de dîner chaque jour dans un nouveau restaurant.

Du restaurant d’hôtel au théâtre gastronomique

Ce concept n’est pas seulement une fête pour les papilles, mais aussi pour les yeux. Les clients peuvent voir les ingrédients être découpés, cuisinés et présentés – en direct, dans les cuisines ouvertes. Cette transparence inspire non seulement la confiance, mais renforce également le sentiment d’artisanat et de qualité. L’interaction avec les chefs fait toute la différence : votre repas n’est plus un acte anonyme, mais une véritable rencontre culinaire.

À la fois adapté aux enfants et gastronomique

Les plus jeunes ne sont pas oubliés. Le buffet pour enfants n’est pas un simple coin qui leur est réservé, mais une véritable zone adaptée, où l’on cuisine avec autant de soin que pour les adultes. Les parents peuvent ainsi profiter pleinement du moment, en sachant que leurs enfants mangent de façon saine et savoureuse.