Bienvenue dans l’univers de Paloma Hotels, où les vacances vont de pair avec un voyage gastronomique hors du commun. Depuis l’introduction de son concept innovant « Next Generation Food & Beverage », Paloma transforme l’expérience du luxe all inclusive en une véritable fête culinaire raffinée. Au cœur de cette philosophie se trouve un lien profond avec la nature : des ingrédients de la plus haute qualité, récoltés localement et sublimés grâce à des techniques culinaires modernes et irréprochables.

Un voyage autour du monde à la table des restaurants à la carte

Les restaurants à la carte de Paloma Hotels, soigneusement conçus, proposent chacun une ambiance unique et un menu qui éveille tous les sens :

• Contemporary Mediterranean (Quentine) : Ici, vous goûtez au soleil. Ce concept réunit les meilleures spécialités des cuisines italienne, turque, libanaise et grecque. Savourez une pizza cuite au four à pierre ou des pâtes maison préparées avec des produits frais de saison.
• Far East Fusion (Wabi-Sabi / Tai-Pen) : Laissez-vous séduire par les couleurs vibrantes et les saveurs harmonieuses de la cuisine asiatique. Des créations japonaises raffinées aux riches spécialités chinoises et asiatiques : un véritable spectacle visuel et gustatif.
• Curio BBQ & Steakhouse : Pour les amateurs de viande, c’est la destination idéale. Des viandes de bœuf dry-aged de première qualité, marinées dans une huile d’olive biologique puis grillées avec savoir-faire, servies avec de délicieuses sauces maison.
• Cuisine turque traditionnelle & DEM Meyhane : Découvrez le riche patrimoine culinaire de la Turquie à travers d’authentiques mezzés et des kebabs traditionnels. Dans la chaleureuse Meyhane (taverne), dégustez du poisson ultra frais, des entrées chaudes et une vaste carte de boissons, le tout accompagné d’une musique d’ambiance conviviale.

Durabilité et produits issus de la ferme biologique

Ce qui rend la cuisine de Paloma véritablement unique, c’est l’origine de ses produits. Une grande partie des ingrédients, dont l’huile d’olive primée et une sélection de vins biologiques de caractère, provient directement de la ferme écologique de Paloma. Cet engagement en faveur d’une agriculture durable se retrouve dans chaque détail, des généreux buffets du Paloma Restaurant aux plus fins plats à la carte.

Des concepts innovants pour petits et grands

Paloma Hotels va bien au-delà du lounge d’hôtel traditionnel. Grâce à des concepts innovants, le groupe élève votre séjour à un niveau supérieur :

Kids’ Chef

Chez Paloma, les enfants sont rois. Un chef spécialement dédié aux enfants veille à associer alimentation saine, nutritive et plaisir ludique. Pas de snacks classiques, mais des buffets interactifs et des menus enfants à la carte qui initient les plus petits à de nouvelles saveurs saines.

7/24 Bistro & Bars

Que vous ayez envie d’un croissant fraîchement sorti du four tôt le matin, d’une glace artisanale dans l’après-midi ou d’un cocktail signature sur une élégante terrasse avec vue sur la mer Égée ou la Méditerranée, les bars et pâtisseries vous accueillent à toute heure avec une hospitalité haut de gamme.

Grâce à l’application pratique Paloma Hotels App, vous réservez facilement votre table dans votre restaurant préféré. Emmenez vos clients dans un voyage culinaire magique où tradition, luxe et gastronomie moderne se rencontrent. Réservez un séjour et découvrez vous-même les incomparables Tastes of Paloma.